Mùa nào thì trẻ cũng cần phải… ăn và cần đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhưng mỗi mùa có những đặc trưng riêng với điều kiện thời tiết, mức độ hoạt động, nguy cơ mắc bệnh… khác nhau. Do đó, trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp. Đặc biệt mùa hè nóng bức, để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý đảm bảo đủ năng lượng cho bé hoạt động, vui chơi trong ngày hè bố mẹ nên chú ý những điều sau:
Về chế độ ăn
Cho dù là mùa nào thì trong 1 ngày trẻ vẫn cung cấp đầy đủ 4 nhóm thực phẩm chính ăn đa dạng các loại thực phẩm, bố mẹ thường xuyên chế biến các món ăn với hương vị và màu sắc khác nhau sẽ kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
- Một bữa ăn chính cần có trên 10 loại thực phẩm với số đơn vị theo khuyến cáo của các tầng của tháp dinh dưỡng hợp lý cho trẻ em lứa tuổi học đường. Mùa nóng, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng cho bé cần các thực phẩm tươi mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể. Cho bé ăn nhiều hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như: rau dền, rau ngót, mồng tơi, mướp, bầu, bí... chúng giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Các thực phẩm như: thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu, đỗ,... sẽ cung cấp cho bé chất đạm và nhiều dưỡng chất quan trọng như kẽm, sắt, canxi,...
- Bữa ăn của trẻ cần chia nhỏ và có nhiều canh rau, ít dầu mỡ... Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, thực phẩm nhiều đường và muối.
- Cho bé ăn bổ sung bằng những bữa phụ với những món ăn bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua, nước ép hoa quả...
Tăng cường bổ sung vitamin và chất khoáng tự nhiên
Vitamin cùng các khoáng chất trong tự nhiên có nhiều trong các loại trái cây, hải sản, đậu hạt… Mùa hè nắng nóng nên các mẹ cần ưu tiên cho trẻ dùng các loại trái cây mát mà vẫn đầy đủ dưỡng chất như dưa hấu, cam, bơ, nho, bưởi, chuối… Riêng các loại trái cây ngọt nhiều nhiệt lượng như sầu riêng, mít, xoài chín… thì ăn hạn chế vì hàm lượng đường trong các loại hoa quả này tương đối cao nếu ăn quá nhiều sẽ dễ gây mụn nhọt. Vitamin cùng các khoáng chất giúp trẻ tăng sức đề kháng, có lợi cho sức khỏe trong ngày hè.
Cung cấp đủ nước cho cơ thể trẻ
Nước là một trong những thành phần cơ bản và cần thiết cho cơ thể con người. Nước chiếm tới 60-70% trọng lượng cơ thể. Con người có thể nhịn ăn một vài ngày, thậm chí một vài tuần nhưng không thể thiếu nước.
Khi thời tiết trở nên nóng nực, bé thường nổi nhiều rôm sảy. Vì thế, bạn cần cho bé uống thêm các loại nước mát và bổ dưỡng, bé sẽ bớt nổi mụn, nổi mẩn trên da, đồng thời cơ thể của bé sẽ tăng sức đề kháng với các bệnh lý dễ xảy ra vào mùa nắng nóng.
- Trẻ mầm non cần trung bình 1200 - 1500ml nước/ngày. Thức uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây. Ngoài ra, còn có nước giải khát như: nước lọc, nước khoáng, nước suối, nước tinh khiết và nước mát được chế biến theo cách dân gian như: nước sâm, rau má...
- Bố mẹ cần tạo thói quen cho trẻ uống nước thường xuyên ngay cả khi trẻ không cảm thấy khát. Tuy nhiên, không nên cho trẻ uống nhiều nước và đồ ăn lạnh trước khi ăn vì sẽ tạo cảm giác no bé sẽ không ăn hay bỏ bữa. Trong những ngày nắng nóng, các bé thường thích uống nước lạnh. Các chuyên gia tư vấn, uống nhiều đồ uống lạnh và kem sẽ khiến nồng độ glucose tăng cao, có thể gây ảnh hưởng đến chế độ ăn uống bình thường của trẻ.
- Những điều cần lưu ý về dinh dưỡng cho bé trong mùa hè
- Không cho bé ăn nhiều kem hoặc kem còn đông cứng vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến bé mắc những bệnh về đường hô hấp.
- Hạn chế cho trẻ uống các loại nước ngọt, nước có ga vì dễ gây béo phì. Ngoài ra, cũng không nên cho trẻ dùng nước đá lạnh nhiều dễ gây viêm họng, những trẻ sâu răng sẽ bị đau nhức, tê buốt.
- Bên cạnh đó, bạn cần chú ý những yếu tố về thời tiết vì thời tiết nóng có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho bé. Bé dễ mắc bệnh tiêu chảy do thức ăn ôi, thiu, do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm cũng như nước đá không tinh khiết.
Bên cạnh đó, cần cho trẻ tăng cường hoạt động thể lực bởi vì hoạt động thể lực thường xuyên giúp cho hệ hô hấp và tuần hoàn của trẻ phát triển hoàn thiện hơn, giúp cơ săn chắc hơn, xương khỏe mạnh và đạt mật độ xương tối đa khi trưởng thành. Ngoài ra, hoạt động thể lực còn giúp trẻ giảm chứng lo âu, trầm cảm…
Đồng thời, cha mẹ cần nghiêm túc thực hiện giờ ngủ, sắp xếp một cách hài hòa giữa ăn uống, vui chơi giải trí và ngủ đủ giấc, chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm và sức khỏe của trẻ thì những ngày hè của trẻ sẽ thật tuyệt vời. Trẻ sẽ có một sức khỏe tốt và phát triển hài hòa với cái nóng của mùa hè.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português